一袋小紫薯+一个大芋头,切块蒸熟,尽量软一点,然后拿70克紫薯和200克芋头搭配130克牛奶搅拌成泥,加入适量炼乳~
用糯米粉加牛奶搅拌蒸20分钟加一小块黄油揉搓,就做成了糍粑
然后凹造型即可
另外多的芋头加一点紫薯压成泥做馅料,加入适量炼乳,用之前多出来的紫薯芋头泥加适量糯米粉,加到可以揉搓成团子为止,搓圆加馅压扁,然后入油锅煎即可
用料
紫薯 | 70克 |
芋头 | 200克 |
牛奶 | 130克 |
白砂糖 | 3勺 |
糯米粉 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
黄油 | 适量 |
紫薯芋头糯米糍/糯米饼的做法
一袋小紫薯+一个大芋头,切块蒸熟,尽量软一点,然后拿70克紫薯和200克芋头搭配130克牛奶搅拌成泥,加入适量炼乳~
用糯米粉加牛奶搅拌蒸20分钟加一小块黄油揉搓,就做成了糍粑
然后凹造型即可
另外多的芋头加一点紫薯压成泥做馅料,加入适量炼乳,用之前多出来的紫薯芋头泥加适量糯米粉,加到可以揉搓成团子为止,搓圆加馅压扁,然后入油锅煎即可成品