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零失败|紫薯糯米糍食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败|紫薯糯米糍方法

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零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图

口感十分Q弹软糯,颜值很高的紫薯+糯米糍~方法比想象中简单太多,百分百成功,几乎身边人都爱吃~

用料  

紫薯 5个(小)
糯米粉 150克
玉米淀粉 40克
炼乳 5克
蜂蜜 1勺
牛奶 50克
椰蓉 适量
绵白糖 15克
玉米油 8克左右

零失败|紫薯糯米糍的做法  

  1. 紫薯洗净大火20分钟,蒸好剥皮压成泥

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第2张
  2. 紫薯泥中加入一勺蜂蜜5克炼乳,分次加入适量牛奶,搅拌均匀成绵密泥状

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第3张
  3. 8克玉米油30克牛奶混合均匀,加入糯米粉玉米淀粉绵白糖,搅拌成光滑无颗粒的面糊

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第4张
  4. 找个有点深度的盘子,底部刷一层油,倒入面糊,入蒸锅大火蒸10-15分钟,至手感软糯无流动状,取出放凉

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第5张
  5. 带上一次性手套,取适量蒸好的糯米面糊,团圆压扁,包入适量紫薯泥,包圆实,放入椰蓉滚一圈表面粘一层细椰蓉。

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第6张
  6. 完成啦~

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第7张
  7. 咬一口,糯唧唧~没人不爱吖

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第8张
  8. 颜值也高,是女孩纸都喜欢的简单美食~

    零失败|紫薯糯米糍的做法步骤图 第9张

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