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香浓牛奶香草冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的香浓牛奶香草冰淇淋方法

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香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图

终于决定还是再做一次冰淇淋,否则太对不起长期蹲守在冰箱冷冻室的冷冻桶。在那暗黑无光的角落里蹲了那么久,就这么被拿出来,然后去休假,它会不会觉得太委屈?总还是要再派上一次用场再休息吧?虽然,还有很多冰激凌想做。可是,在那炎炎烈日的背后,秋天的脚步已经慢慢走来了。就让冷冻桶就此歇息吧。

用料  

淡奶油 150毫升
甜炼乳 50毫升
香草荚 1/4根
细砂糖 20克克
焦糖奶油酱 少许
葡萄干 少许

香浓牛奶香草冰淇淋的做法  

  1. 用料

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 将炼乳和淡奶油倒入碗中

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 香草荚用刀剖开

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 刮出香草籽

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第5张
  5. 放入碗中

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第7张
  7. 加入细砂糖

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌至糖溶化

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第9张
  9. 封好保鲜膜,放入冰箱冷藏1-2小时

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第10张
  10. 取出,倒入启动的冰淇淋机

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌20分钟左右

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第12张
  12. 液体凝固,即成冰淇淋

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第13张
  13. 挖球,挤上焦糖奶油酱,撒上葡萄干点缀

    香浓牛奶香草冰淇淋的做法步骤图 第14张

小贴士

这道冰淇淋不需要打发淡奶油,各种材料混合均匀即可制作。
没有香草荚可以用1/8小勺香草粉代替。

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