青汁青团（替代艾草版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青汁青团（替代艾草版）方法

想念家乡清明的艾粄，夏季艾草长老长苦了，在城里不好找新鲜嫩绿的艾草，见有人以青汁替代，便依方法做了！

用料  

青汁青团（替代艾草版）的做法  

1. 烧滚水烫熟玉米淀粉（没有买澄粉），倒进糯米饭中，加了四袋青汁，温水揉成面团。

2. 空气炸锅烤花生（烤十二分钟有点焦），拌入炒熟黑芝麻、白糖，擀面杖捣碎之，后浇入两小汤匙熟玉米油。

3. 昨夜炒制的豆沙馅，为颗粒口感。

4. 而后包之，形状不一盖第一次包也。蒸熟后形状可爱。

5. 形状各异，手艺所限

6. 水开后上锅蒸十二分钟，关火即开盖，抹上熟玉米油。

7. 熟了之后形状没那么粗糙了

8. 趁热以保鲜膜覆之，保持柔软，可赠人或自食。

小贴士

出锅吃掉几个，觉得豆沙馅的比芝麻花生鲜的好吃，和软糯的粄皮相得益彰。