🔥超好吃！〖桂花杏仁豆腐〗口感滑嫩清香，孩子忍不住多要了一碗~的详细做法，🔥超好吃！〖桂花杏仁豆腐〗口感滑嫩清香，孩子忍不住多要了一碗~做法技巧

入冬后，很多朋友都会犯咳嗽，😷这时候可以来一碗爽滑可口的杏仁豆腐！
杏仁有一定的润肺作用，一碗下去整个人都变得清爽了~😆
这道甜品色泽洁白，细腻柔滑，入口Q弹~制作简单、方便，5分钟就可以完成，还不失美味，你也可以试试哦！😉
喜欢这道〖桂花杏仁豆腐〗的话记得给室长点收藏鼓励哦！😘

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用料  

🔥超好吃！〖桂花杏仁豆腐〗口感滑嫩清香，孩子忍不住多要了一碗~的做法  

1. 泡吉利丁片：首先拿一个小碗用冷水泡吉利丁片（一般泡5-8分钟左右就可以了）

2. 煮制：然后把杏仁露、牛奶、椰汁、豆浆倒入锅中，开小火，再加入冰糖搅拌一下，煮到表面微微有气泡后关火加入泡好的吉利丁片，搅拌均匀。
   （泡好的吉利丁片和果冻一样，手感滑滑的，煮的时候要特别注意火候！
   
   因为牛奶表面的张力大比水一些，形成的泡沫不容易破， 沸腾时会保留大量的空气，产生许多的泡沫，容易溢出锅。所以煮的时候注意要用小火去煮哦！）

3. 冷冻：把煮好的杏仁露倒入盛器中，放凉后入冰箱冷藏2~3小时。

4. 切块：最后把它切成小豆腐块放到碗里面，浇上桂花酱就完成了~

5. 一起欣赏一下这道〖桂花杏仁豆腐〗的颜值吧~

小贴士

1.吉利丁片需要冷水浸泡，时间不宜过长，不然容易溶解在水中。
2.牛奶不宜高温煮的时间太久，会导致营养成份流失。
3.加入冰糖后要勤搅拌，防止粘锅。