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3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的详细做法,3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美做法技巧

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3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤

这里不建议用惠尔通蛋白粉来做,蛋白粉做的质地太粉,容易碎。
请选择有机或者可以生吃的鸡蛋哦!(比如兰皇、伊势)

用料  

过筛糖粉 100g
蛋清 1个(小号鸡蛋)
蛋清 任意

3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法  

  1. 蛋清放入盆中稍微搅打。

    3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 分次加入糖粉,一边用打蛋器低速搅拌。

    3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 糖粉全部加完后,开高速打至弯勾状。
    (打好的糖霜要用湿布盖住,否则会变干哦!)

    3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 取适量糖霜加入色素调匀,装入裱花袋。

    3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 油纸铺平,用糖霜粘好。画出线条、点点、爱心、小花。
    (注意图案不要太大,不要复杂,否则做好易碎)

    3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 室温晾干后剥下来就可以啦!
    (用不完的话可以密封保存)

    3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 撒在奶油蛋糕上或者其他甜点上,是不是瞬间变得美丽又梦幻?

    3种材料自制梦幻装饰糖,有了它蛋糕才完美的做法图解 做法步骤 第8张

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