解暑解馋红豆冰棍,无添加红豆饼,小小一根满足小朋友
用料
红豆 | 100克 |
煮红豆的水 | 500克 |
糖 | 40克 |
炼乳 | 20克 |
糯米粉 | 10克 |
凉水(调糯米粉) | 35克 |
干桂花(可不放) | 1小把 |
🥰自制红豆冰棍➰的做法
放入锅中,小火煮,糯米粉用水化开,倒入锅中煮
煮至粘稠状态,放糖和一把干桂花,煮两分钟,关火,没有干桂花可以不放
放入料理机打成泥,喜欢有豆子颗粒感的可以省略这一步
倒入模具,我自己做的酸奶,所以底部留了点放了酸奶。
放入冰箱冻住,我放了一天一夜
脱膜啦~冻之前很甜,冻完了就没有那么甜了,甜度正好。
小小一根沙沙的,我家小朋友很喜欢
小贴士
给孩子做的低糖,喜欢甜的可适量加糖
红豆必须泡6小时以上,我都隔夜泡
桂花可不加
我的酸奶是无糖的
没有技术含量,按步骤来,都能成功