因为家人喜欢吃绿豆糕,于是就着家里的材料做了个不太好看但是好吃的绿豆糕
首先声明,如果你是重口味群众,那么这个方子不适合你
有任何疑问可以问我v963114514
用料
细砂糖 | 150g(喜欢偏甜的可以再加30g) |
绿豆(带皮) | 400g |
玉米油 | 120g |
淡口味绿豆糕的做法
准备好需要的糖,再说一哈呀!喜欢甜的可以再增加30g糖
这是油的分量
把绿豆压碎,但是我建议放在料理机里加点水搅拌,因为有绿豆皮真的很难压碎,哈哈
打成泥后锅里加点油,然后把绿豆泥倒进锅里(记住!一定得是不粘锅)开始炒制,也叫做脱水,还有,油不是一次性倒进去,是分三次倒进去!!!
然后加糖,全倒进去,炒一会尝一下
喜欢吃干点的就多炒会
然后出模,我这个是30g一个的,大概多少个记不太清楚
小贴士