正在尝试戒糖一年了,所以口味比较清淡,加糖会比较少。
做这个很简单,比例对了啥都好说,所以没有过程图。
1:14是我做了几次个人认为最合适的比例了,不会软到不成型,也不会太硬,尽力做到了白凉粉充分利用最优化。
用料
白凉粉 | 1勺 |
水 | 14勺 |
立顿茉莉花茶包 | 1个 |
白砂糖 | 大半勺 |
淡口味茶冻的做法
14勺水加入锅里,加入大半勺白砂糖,一个立顿茉莉花茶包
📎: 白凉粉和水用的勺子为汤勺
大半勺指调味料专用的小勺子水开后下入白凉粉,搅拌均匀,把茶包捞出,关火
把白凉粉液倒入碗中,略凉后放入冰箱,凝固后切成小块,开吃
小贴士
加炼奶或者维记奶球都可以,更有滋味。
不放茶包的白凉粉➕炼奶是绝配!我的童年快乐就是它!
比较淡口味的我认为茶冻不放炼奶或奶球也很好吃😋
今天也尝试做了绿茶口味的白凉粉,没拍照,闻起来应该也好吃。