今天分享一个超配组合美食,椰汁芒果黑米!这三种食材一起简直就是棒!美味又健康,怕芒果湿热的可以用芒果核煮水后,用这个水来煮黑米粥哟,可以降低芒果湿热度,这样整个甜品就更完美啦!
用料
黑米 | 1人量 |
芒果 | 1个 |
椰浆 | 6勺+ |
白砂糖 | 适量 |
凉白开 | 适量 |
椰汁芒果黑米(暖胃气血好)的做法
准备食材:黑米、芒果、椰浆、白砂糖、水
1. 黑米提前12小时泡水;
2. 当天用电饭锅煮粥模式煮熟(不喜欢口感绵的可以用煮饭模式);
3. 芒果切粒;
4. 白砂糖加适量水搅化后加椰浆(1人量为6勺左右);
5. 黑米煮熟后用漏勺捞出 去汁 搓圆放入碗中;
6. 碗中再放入芒果、倒入椰汁水即可。
小贴士
喜欢吃甜的可以在煮黑米的时候就加糖一起煮!
白糖、芒果、椰浆的量随个人喜好调整!