好多方子都是从干红枣开始做的,我刚好有些枣泥做白皮点心没用完,就拿来做了枣泥核桃糕,真的太好吃了光速吃完🙉
用料
枣泥 | 200克 |
麦芽糖 | 30克 |
水 | 50克 |
木薯粉 | 12克+18克水 |
核桃仁 | 适量 |
南枣核桃糕(枣泥版)的做法
不粘的平底锅里加入水和麦芽糖,煮化成糖水,加入枣泥。
混合均匀,然后加入木薯淀粉水,一定要调匀了再加。
搅搅搅!开小火炒至馅料抱团,不用太干,软一点好吃
加入核桃仁,关火拌匀
转移到油纸上,趁热擀平
晾凉切块
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