用料
咖啡粉 | 24克 |
糖粉 | 296克 |
盐 | 8克 |
三花淡奶 | 240克 |
高筋粉 | 800克 |
杏仁片 | 320克 |
奶油 | 800克 |
美式咖啡西饼的做法
先将咖啡粉溶入三花淡奶中,
将奶油、糖粉、盐搅拌均匀。边搅拌边加入溶解的咖啡搅拌均匀即可。
慢速加入过筛的低筋粉搅拌均匀。最后加入杏仁片拌匀即可。
摆盘入炉烤焙。烤焙温度:上火180度下火100度,20分钟
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