保健食品金桔膏。
用料
金桔 | 1000克 |
黄冰糖 | 400克 |
清水 | 适量 |
Chromo之春天当季金桔膏的做法
用盐揉搓金桔,清洗干净,沥干。切十字口。
十字口是金桔一端切十字口,差不多到一半位置,不要完全剖开。
加入冰糖腌制,也可以同时加入水熬制。
加入水,开始熬。
大火烧开,水开后调小火慢熬。熬至水分大约在原来的五分之一。能明显感觉到粘稠,有时候为了保存会熬更干,但我觉得没必要,因为吃很快。
成品装瓶。
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