用料
250克 全脂牛奶50克鮮奶油,含脂量最低30%300克 優格30-50 克 冰糖粉5片 吉利丁片,放入冰水浸泡至軟50克 水果,(草莓、奇異果、芒果等),切丁 |
水果优格奶酪,甜蜜蜜夏日冰品的做法
1 將全脂牛奶、鮮奶油、優格和冰糖粉放入
主鍋,以5分/50℃/速度1烹煮。將吉利
丁片擠乾水份。2 加入吉利丁片,以3分/50℃/速度2烹煮
至吉利丁片完全融化。装入杯中,冷卻至室溫後,放入冰箱冷藏6-8小時。即可搭配水果丁享用。
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