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[宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的详细做法,[宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁做法技巧

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[宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤

喜欢抹茶就像喜欢一个人,莫名的没道理。憋的久了看粉粉的蜜桃珍珠像一朵朵的桃花,抹茶像春天绿绒绒的草地。

用料  

日本治宇抹茶 5克
牛奶或奶茶 300mL/25克
果糖糖浆/白沙糖 10mL/5克
蜜桃珍珠 25克

[宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法  

  1. 把珍珠放入一个带盖的杯子里。这是免煮冲泡型木薯粉圆,常温保存,一次一小包非常方便。

    [宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 倒入沸水!盖上盖子!沸水就是100度的开水哟,饮水机一般只有85度不容易泡熟。除非你多泡两遍。
    敲黑板:
              沸水

    [宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 闷2分后搅拌一下避免粘连。

    [宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 在另外用一个杯子里加抹茶粉

    [宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 先倒入少量牛奶搅拌到没有干粉,再倒入全部牛奶,搅拌均均。抹茶的缺点就是不好拌均,你有专门的工具最好了,没有多搅拌几下也一样。

    [宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 加入泡软糯的珍珠,泡珍珠的水会有一点浑浊,所以要单泡。

    [宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 最后滴入果糖拌匀就OK了

    [宅家奶茶]蜜桃抹茶拿铁的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

1.我用的是日本的纯抹茶粉,加了脂脂沫的抹茶粉我不喜欢,因为不健康,而且比较甜。
2.抹茶粉要避光冷藏保存,也可以冷冻,不然就不绿了。

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