用料
普通面粉 | 150克 |
燕麦片 | 100克 |
核桃 | 80克 |
蔓越莓干 | 55克 |
玉米油 | 80克 |
红糖 | 70克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
食盐 | 3克 |
牛奶 | 100克 |
红糖燕麦核桃软曲奇的做法
红糖溶于热水中,加入玉米油,搅打均匀
筛入面粉、泡打粉和盐粉(先把三粉混合一下再过筛),拌至无粉粒状
加入燕麦片,拌匀
加入核桃碎和蔓越莓干拌匀
分成20克/个,搓成小圆球状,蔓越莓干尽量不要露在表面,容易烤糊
入预热176度的烤箱,上层,上下火,24分钟,出炉
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