用法国黄油做的坚果巧克力曲奇,特别香酥可口。
用料
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 110克 |
红糖 | 20克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 30克 |
泡打粉 | 1克 |
小苏打 | 1克 |
坚果 | 40克 |
巧克力 | 50克 |
坚果巧克力曲奇的做法
黄油室温软化后加红糖和细砂糖打至顺滑。
少量多次加入鸡蛋,搅拌均匀。
混合过筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打。
稍微搅拌后加入坚果和巧克力。
混合成团后放入冰箱冷藏30分钟。
取出冷藏后的面团,分成40克一份揉成圆饼,放入预热180度的烤箱烤15分钟即可。
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