在几年前就一直有关注罗大伦博士,他的书,故事,药理讲解,其中鸡内金山药的食用方式和作用,在一节喜马拉雅收录的录音听到我记下来,觉得很适合我家小孩。消食健脾效果非常好,本身我对这两样食材(药食同源)用得非常多,但鸡内金味道不好,所以用最好口感方便吃,不拒绝吃是关键。于是结合自己所学,开发了一个新菜谱。
用料
白砂糖 | 76克 |
蛋清 | 1个 |
水 | 25克 |
怀山药鸡内金1:1细粉 | |
砂糖加蛋清 | 15克 |
香脆好吃的鸡内金山药蛋白糖(健康的药食同源小零食)的做法
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