想吃就做,没商量。晚上想吃牛乳大饼干了,下厨房来搜了下决定自己试试,找了找牛乳大饼干配料表就做起来了
用料
植物油 | 90克 |
牛奶我觉得是关键我用的荷高3.6 | 100克 |
白糖 | 50克 |
普通面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 50克 |
小苏打 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
牛乳大饼干的做法
把所有的粉过筛到液体里合成团
不用怀疑我就是合成了这样样子的,再揉揉,擀薄,尽量薄
我做了点蔓越莓的,就擀这么薄,可以擀好松弛半分钟
圆形的杯子盖,压饺子皮~模具~。一定要一样薄,厚点的地方按薄,用牙签扎洞洞
我是32l烤箱放到倒数第二层160°20分钟最后剩2分钟时候放中层。烤箱有自己的脾气你一定要适应它,它是不会适应你滴。
小贴士
温度不要太高了,火大了就不是牛乳味儿了。。。