每年一到圣诞节,便乐此不彼地给身边的亲朋好友准备圣诞礼物,以前不玩烘焙时,只能买现成的饼干糖果当礼物,自从玩了烘焙后,就能做出自己想要的又不会雷同于大众的饼干糖果当礼物,送礼的人满是欢喜,收礼的人更是倍感幸福,这就是圣诞节的欢乐时光~
用料
黄油 | 60g |
细砂糖 | 50g |
鸡蛋液 | 20g |
香草膏 | 少许 |
低粉 | 120g |
红绿色素 | 适量 |
白巧克力 | 适量 |
装饰糖 | 适量 |
挂满惊喜的圣诞树饼干的做法
黄油软化后加入细砂糖,搅打均匀
加入少许香草膏,鸡蛋液分两次倒入,分别搅打均匀
筛入低粉
拌至无干粉
再用手揉成面团
放入保鲜袋内,擀成方形
用尺量好,刻出高12cm,底部3cm的三角形15个(我做的是瘦版的圣诞树,想要胖胖的,底部要加宽,宽,宽)
放入烤盘,170度,12min
烤好晾凉
剩余的面团,取大部分加入绿色色素,一小部分加入红色色素,另一小部分保留原色
将红色面团搓成长条,从绿色面团中取出与红色面团相同的量也搓成长条
将红绿两条旋钮在一起
将扭在一起的红绿长条搓长搓细,再切分成15份
再把每条弯曲整形成拐杖形状
将做好的拐杖放入烤盘,再把原色面团擀开后用星形模具压出形状,剩余的绿色面团擀开后全部用小爱心模具压出形状,烤箱170度,12min
烤好晾凉
将白巧融化,把绿色心形蘸上白巧粘在三角形饼干上,顶部沾上星形饼干
绿色爱心层饼干上再沾上拐杖饼干和一些小的装饰糖
成品