🙋🏻♀️第一次做!非常简单!0⃣️失败~
🥰真的超好吃的,藏起来也被弟弟偷吃了哈哈~
🗣这个方子可以做500克
用料
纯牛奶 | 50克 |
白砂糖(不能用糖粉) | 100克 |
无盐黄油 | 200克 |
低筋面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
杏仁粉(不能替代~) | 50克 |
酥脆奶香曲奇饼干(好吃到爆炸💥)的做法
🗣牛奶➕白砂糖加热至糖融化,冷却备用~
🥳黄油一定要室温放软到手指可以戳洞(否则打发的时候黄油会起飞)
👹黄油用打蛋器打发至变白,分次加入糖水(就是上一步的牛奶和白砂糖)打发至有光泽!!(⚠️很关键的一步,后面不好挤花纹,花纹不立体就是因为这步没到位)黄油加入过筛好的低筋面粉,盐和杏仁粉(后面两样可以不过筛),搅拌均匀~
(这里就可以预热烤箱啦)面糊放入裱花袋👉🏻烤盘铺上油纸👉🏻挤上喜欢的花纹~
放入预热好的烤箱,上下火、中层👉🏻170度15-20分钟~
第二批出炉,真香~