卡哇伊的小饼干,饼底酥脆,配茶咖啡都不错哦
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋 | 20克 |
盐 | 适量 |
糖粉 | 100克 |
蛋白 | 14克 |
比基尼糖霜饼干的做法
黄油切块软化,加入糖粉和盐,打发至膨松再分次加入蛋液,再次打发至白,倒入过筛后的面粉搅拌均匀
用模具压出形状,烤箱175度预热,中层20分钟
糖粉加入蛋白,打至润滑
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