用料
黄油 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 160克 |
杏仁片 | 适量 |
杏仁曲奇饼的做法
碗中放入100克软化好黄油。
加入30克细砂糖,搅拌均匀。
加入一个蛋黄,搅拌。
加入160克面粉,混合。
揉成面团。
把面团裹上保鲜膜搓成圆柱形,放入冰箱冷冻30分钟。
切成7mm厚的片,刷上蛋清。
撒上杏仁片。
烤箱提前预热,180°C烤15分钟。
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