用料
黄油 | 80克 |
糖粉 | 60克 |
蛋液 | 15克 |
低筋面粉 | 160克 |
乳粉 | 20克 |
小苏打 | 2克 |
香草精 | 5-6滴 |
立体饼干的做法
黄油室温软化加糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀
加入香草精搅拌均匀
搅拌均匀后筛入蛋糕粉、乳粉、小苏打,和成面团
一开始用勺子或者刮刀搅拌
不是很稀了,就用手和面
和好了
保上保鲜膜压成片,放在冰箱20-30分钟
烤箱提前预订五分钟,170度左右
烤3-5分钟,我这次有一点糊
小贴士
烤的时候一定在烤箱面前看着,不是上色就熟了,上色是要糊了