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剩好多稀奶油，做这个曲奇消耗奶油，酥脆可口
用料
| 黄油 | 100克 |
| 奶油 | 100克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 香草精 | 几滴 |
| 低筋面粉 | 200克 |
香草奶油曲奇的做法
黄油软化，加入盐和糖粉混合，用打蛋器打至发白，体积稍微膨胀
加入鸡蛋黄和香草精，用打蛋器低速打匀至顺滑，再分两次加入稀奶油，每次都打至顺滑，但不要打发，均匀即可
先筛入100克粉，用刮刀切拌均匀，再加入剩下的粉，切拌均匀，不可过分搅拌以免起筋
面糊放入裱花袋中挤到烤盘上，烤箱中下层155度40分钟
香草奶油曲奇做法烹饪大全 地道香草奶油曲奇如何做
厨趣阁
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