用料
中筋面粉 | 140g |
玉米淀粉 | 60g |
黄油 | 170g |
糖粉 | 70g |
柠檬汁 | 1大勺 |
柠檬皮屑 | 2大勺 |
柠檬奶酥的做法
面粉和玉米淀粉混合过筛备用
黄油软化,加入糖粉打匀
加入柠檬汁,柠檬皮屑,再加入粉类,搅拌均匀
用勺子挖适量放烤盘中,用手略微整形
烤箱预热150度,中层烤焙25分钟左右
小贴士
1.中筋面粉也可以用低粉代替。
2.整形的时候面团比较粘手,手指可以稍微沾点水,再进行整形就没这个烦恼了~
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