黑芝麻海苔饼干（君之配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻海苔饼干（君之配方）方法

这款黑芝麻海苔饼干是一款咸味饼干，吃腻了甜饼干的可以换换口味。

参考分量：20块

用料  

黑芝麻海苔饼干（君之配方）的做法  

1. 海苔片用剪刀剪成碎末。

2. 黄油软化后加入细砂糖、盐，用打蛋器打发。

3. 分2～3次加入鸡蛋并打发。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

4. 打发好的状态。

5. 将面粉、泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀，再倒入黑芝麻、海苔碎。

6. 用刮刀拌至完全混合，若面团不粘，也可以直接用手揉成团。

7. 将面团用手整形成方柱形，放入冰箱冷冻至变硬。

8. 变硬的面团用刀切成厚约0.4cm的片。

9. 切好的面团摆在铺了烤盘纸的烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。

10. 放入预热好的烤箱中，上下火180℃，中层烤制16分钟左右，直至变为金黄色即可。

小贴士

这是一款咸味饼干，配方里少量的细砂糖可以增加饼干的风味。若追求完全无糖，可以将细砂糖省略。