女儿吵着要吃零食,家里面的零食已经吃完了,没办法突然看见君之发的小点心,家里正好有芝士粉,没有高筋面粉就用普通面粉代替了,女儿很喜欢吃
用料
水 | 85克 |
细砂糖 | 2克 |
盐 | 2.5克 |
芝士粉 | 25克 |
高筋面粉 | 125克 |
酵母 | 1.5克 |
油 | 7克 |
芝士面包条——君之配方的做法
首先把所有材料混合,揉成表面光滑的面团且充满弹性,大概10分钟左右时间
放在温暖的地方发酵,要盖上保鲜膜或湿布,大概1小时左右,至两倍大小。
发酵好的面团,用手揉排空气体,揉成团放在室温下继续醒发15分钟,也要盖上保鲜膜或湿布
醒好的面团放在放了面粉的板上用擀面杖擀成长方形, 并切成20条左右的1厘米细条
放入烤盘上,放入烤箱200度,中层15分钟左右,表面金黄即可
小贴士
这是君之配方哦,很好,感谢君之