搅搅就能成功的咖啡巴斯克,谁不❤️动?
材料准备随缘一些,差的不多就行了,不要在意那些克数,嘿嘿~
用料
奶油奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 10克 |
零卡糖 | 50克 |
咖啡液 | 20克 |
蛋黄(生) | 1个 |
巨简单、0⃣️失败de咖啡巴斯克芝士蛋糕的做法
来个食材的全家福,鸡蛋用3颗(2个整蛋+1个蛋黄)~
奶油奶酪+糖软化,搅合搅合
打2颗鸡蛋+1个蛋黄搅匀(我这里打了完整的三颗,不要在意那些细节,用2/3的蛋液就行)
将打散的蛋液分次倒入奶油奶酪糊中
加入10g玉米淀粉~继续搅合搅合
最后来点淡奶油和咖啡液~搅合搅合
所有食材都放进去之后一定一定要过筛!!!一定要!!!倒入盘中!放进烤箱,200度,25分钟(我的烤箱温度高,其他的教程一般是220度!大家自己把握温度啊!)
刚出锅还是duang~duang~哒,放冰箱里一晚上,明天就能吃啦~~
还不错吧~
切开看看~
小贴士
1.食材没有放入的顺序,看大家心情,一下都放进去也行!但一定要过筛!!!
2.咖啡放不放都行,看大家心情,不放咖啡液那就是单纯的巴斯克蛋糕嘿嘿~