平时很喜欢买核桃面包,不软不硬,吃了还有饱腹感。但是要自己做面包怎么也要大半天时间。这款懒人版红枣核桃蛋糕不用打发,基本上把材料混好就可以了。不像蛋糕那么松软,但我就是喜欢微弹的口感,而且表皮是脆脆的哦😋
加了大量红枣,对女孩子很好哦😃
用料
鸡蛋3 | 个 |
核桃80 | 克 |
红枣15 | 颗 |
低筋面粉300 | 克 |
黄油 | 50克 |
白砂糖 | 20克 |
牛奶 | 200克 |
快手红枣核桃脆皮蛋糕的做法
先打鸡蛋并加入黄油,因为不想做成蛋糕松软的口感所以没有打发蛋清。黄油在室温下十多分钟就应该化了。
加入面粉牛奶和糖搅拌均匀。
把红枣去核切碎,核桃也切碎,根据个人喜好调节大小。然后加入面糊搅拌均匀。
倒入模具,烤箱调到230度烤25分钟。
出炉!满屋的香气啊😋
小贴士
一定要加黄油,否则口感偏干