巧克力酱!我要消灭你!
用料
低筋面粉 | 110g |
糖粉 | 20g |
泡打粉 | 1小勺 |
好时巧克力酱 | 120g |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 80g |
杏仁碎 | 适量 |
腰果碎 | 适量 |
耐融巧克力豆 | 适量 |
可可粉 | 10g |
巧克力酱榛果马芬的做法
黄油切小块,室温软化后加糖粉打发
蛋液搅打均匀后分3-4次加入打发的黄油中,打至体积增大
分两次加入巧克力酱,搅拌均匀
筛入低粉、可可粉、泡打粉,搅拌均匀
将拌好的面糊倒入裱花袋中,挤入纸杯中,7-8分满
蛋糕表面撒上坚果碎和耐融巧克力豆
烤箱180度预热10分钟,中层上下火,20-25分钟即可
小贴士
1.好时巧克力酱比较甜,所以面糊中没有再添加糖,甜度尝了尝正合适,也可以自己添加些糖
2.面糊中没有添加液体,面糊整体会偏干一些,也可以加入些牛奶,量自己把握就好啦