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nutella巧克力酱夹心马芬食谱大全及做法,烹饪好吃的nutella巧克力酱夹心马芬方法

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nutella巧克力酱夹心马芬的做法步骤图

是YouTube上看到的法语视频我自己翻译的。原视频没有放巧克力酱,如果不喜欢吃巧克力酱的就不用放。

用料  

低筋面粉 170克
黄油 65克
白砂糖 90克
纯牛奶 120克
鸡蛋 1个
巧克力块(可有可无) 适量
一点点
泡打粉 6克

nutella巧克力酱夹心马芬的做法  

  1. 准备食材。面粉+盐+泡打粉,过筛。再加入巧克力碎拌匀。

    nutella巧克力酱夹心马芬的做法步骤图 第2张
  2. 隔热水化开黄油,放凉。

  3. 200℃预热烤箱。一个大点的容器里打入鸡蛋一个,加糖,搅拌均匀,加入放凉的黄油,再加入牛奶,拌匀。

  4. 在液体里分次加入过筛的面粉,每次都拌匀后再接着加面粉,直到放入所有面粉,拌匀。

  5. 马芬模具里摆上这种纸杯,一大勺面糊后+一小勺nutella+一大勺面糊,最后差不多是纸杯的七八分满。最后在面糊上再放点巧克力碎。这步自己掌控。

    nutella巧克力酱夹心马芬的做法步骤图 第3张
  6. 烤箱重新设置温度175℃,放入面糊,烤15分钟。我的模具小,烤了9个。由于巧克力酱放多了,都炸开啦,影响了美观。但是真的是我做过的最好吃的马芬了。

    nutella巧克力酱夹心马芬的做法步骤图 第4张

小贴士

烤马芬烤箱一定要预热。

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