质地口感跟芝士蛋糕很像,入口即化,制作方便
用料
鸡蛋 | 2只 |
低筋面粉 | 20g |
玉米油 | 20g |
玉米淀粉 | 12克 |
白砂糖 | 20g |
酸奶 | 100克 |
空气炸锅版酸奶蛋糕的做法
酸奶加玉米油搅拌均匀
加入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋白加糖打至湿性发泡
蛋白与步骤4的面糊翻拌均匀,倒入6寸园模中
炸锅内倒入少量水
130℃,35分钟左右
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