萌萌哒兔子蛋糕做法烹饪大全 地道萌萌哒兔子蛋糕如何做

送给女儿的7周岁生日蛋糕，宝贝很喜欢，味道特别棒！
之前习惯了照着方子做蛋糕，尝试了很多个总有不尽满意的地方，终于下笔开始自己的第一个方子，至今最满意的戚风胚造型蛋糕，喜欢的朋友可以试试。

用料  

萌萌哒兔子蛋糕的做法  

1. 按照方子烤制6寸圆形和方形戚风胚各一个。
   草莓切小块备用。

2. 圆形心形蛋糕胚均切成两片，心形的对再半切开修剪成兔子耳朵形状，并拼接在一起。

3. 奶油加糖打发至刮刀铲起不掉下的状态（大概8、9分打发），涂抹在蛋糕胚上，铺上事先切好的草莓块，再覆盖一层奶油抹平。

4. 盖上第二片蛋糕胚

5. 奶油抹平整形

6. *少量奶油加红色色素搅拌均匀成粉红色，装裱花袋剪小口挤出耳朵部分。
   *迷你奥利奥饼干摆做眼睛，淡奶油挤两滴，水汪汪的大眼睛就做好了。
   *融化黑巧克力装裱花袋挤成鼻子嘴巴形状。
   *其余部分均匀地撒上撒椰蓉（侧面也要哦！椰蓉做兔毛简直太棒了，形象逼真味道还特别棒！）
   *最后插上喜欢的鲜花就ok啦！

小贴士

1、保证口感的前提下不建议减糖，因为方子里已经把糖降的很低了。
2、粉红色奶油裱花袋一定剪很小的口，这样挤出来的细丝才更漂亮！