如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕方法

这款奶酪戚风蛋糕成品如云朵般柔软、弹性好

用手捏一下马上回弹

撕下一块送入嘴里

淡淡的奶酪香弥散开来

细腻的组织让老人和幼童吃也来也毫无负担

在旭日东升的清晨吃上一餐这样的美味是不是一整天都心情大好！

用料  

如云朵般细腻柔软的奶酪蛋糕的做法  

1. 称量好所有材料，分开蛋白和蛋黄。

2. 牛奶加奶酪隔水搅打至溶化。

3. 蛋黄、油隔温水打发到颜色发白体积变大

4. 将奶酪糊倒进蛋黄糊中

5. 混合搅拌均匀

6. 筛入低粉

7. 拌匀

8. 蛋白加几滴柠檬汁，打至粗泡加糖和盐。

9. 打至小弯钩状态

10. 盛出三分之一份蛋白入蛋黄糊中，搅拌均匀。

11. 倒回蛋白中切拌均匀

12. 入模轻震几下

13. 烤箱预热上下烤150度，中下层，42分钟左右。出炉立刻倒扣，晾凉脱模。

14. 来张成品图，美美的

15. 好吃