空气炸锅烤制老蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅烤制老蛋糕方法

空气炸锅烤制，全蛋打发的巧克力老蛋糕，简单方便，松软好吃(๑´ڡ`๑)

用料  

空气炸锅烤制老蛋糕的做法  

1. 首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。

2. 准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入白醋或柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。

3. 打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。

4. 将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀

5. 一次性纸杯（家里没有蛋糕纸杯临时用的一次性杯子）底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。

6. 放入预热好的空气炸锅，温度150度左右（参考烤箱温度）烤制15分钟左右就可以了。

7. 烤制过程中可以打开察看，用牙签试试中间是不是还有蛋糊，没有就已经熟啦😍ོ

小贴士

家里没有称，所有的材料都是大概差不多的量，之前做过不加巧克力和蜂蜜的蛋糕，一样好吃，松软有弹性，家有空气炸锅都可以试试，糖和蜂蜜都可以根据个人口味添加