蜂蜜芝士蛋糕做法烹饪大全 地道蜂蜜芝士蛋糕如何做

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用料  

蜂蜜芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪加零卡糖打发至顺滑无颗粒状。

2. 倒入淡奶油搅拌均匀后，再倒入泡软后融化的吉利丁液搅拌均匀。

3. 在烤盘上铺上一层气泡纸，先将少料芝士料在气泡纸上涂抹均匀，再将4寸慕斯圈放在气泡纸上，冷藏定型后取出。

4. 继续往模具中填入芝士料，填至1/3处时铺入一层手指饼干，继续灌料至2/3处时再铺入一层手指饼干，冷藏定型后继续将剩余的芝士料全部灌入。

5. 送入冷冻6h后脱模后装饰蜂蜜和青柠后即可完成。