红丝绒可可蛋糕做法烹饪大全 地道红丝绒可可蛋糕如何做

用料  

红丝绒可可蛋糕的做法  

1. 泡打粉，低粉，可可粉，红曲粉过筛

2. 蛋清和蛋黄分离，蛋黄+玉米油+牛奶混合好，与低粉可可粉红曲粉一起，拌成步骤一的样子，勿久拌。

3. 蛋糕胚160℃25min，150-140℃20min，牙签插进去抽出来没有附着物就是熟了，烤好之后倒扣晾凉，切四片蛋糕胚，抹奶油，加朗姆酒渍葡萄

4. 第二层加巧克力碎，其实想加什么都可以

5. 然后磨面，蛋糕胚的表面裂纹那一层，搞出蛋糕屑屑，就能铺满表面，很好看