戚风一直不难,但是很多人做戚风会失败,其实是因为很多细节和窍门不熟悉,多做几次就一定会成功的哦
这个方子是我很早之前手机里编辑好的整理步骤,身边几个朋友用了这个方子都从恨戚风,变成爱死戚风了,而且做一次自信心up一次,哈哈哈,只要按照步骤几乎不会失败
偷懒不想重新编写,就把以前手机里编辑好的直接放上来了😊
用料
用料见下图 |
登登的零失败戚风蛋糕的做法
原料
步骤1、2
步骤2的图片状态
步骤3
步骤3的图片状态
步骤4
步骤5
倒扣放凉
切件
装袋
小贴士
记住,鸡蛋要选大鸡蛋,克重约50-60左右一个的大鸡蛋,如果用小鸡蛋的话口味也是一样的,只不过会因此制作时面糊总量偏少,做出来的戚风会矮一点,但口感完全不影响
这个是八寸方子,六寸的话鸡蛋三个,其余配料量打八折或是减半都是可以的