经典重磅蛋糕做法烹饪大全 地道经典重磅蛋糕如何做

最经典、简单好做不简约的蛋糕。领导嘴刁，各种蛋糕都被p掉了。唯独这最简单的重磅蛋糕。你值得一试。

用料  

经典重磅蛋糕的做法  

1. 黄油软化

2. 加糖打发

3. 打发，打发非常重要

4. 鸡蛋加入香草精，打到起泡

5. 分次将蛋液加入黄油中，多打发一会

6. 分次加入黄油中，打发后筛入面粉

7. 打匀后，在烤盘中抹黄油、上一层粉，然后装入模具。

8. 上下火180。。。40分钟。火力和时间按自己烤箱来定。

9. 放凉脱膜。

小贴士

没啥好注意的，完全打发就行。烤箱火力要自己掌握。