烘焙小白の 青提渐变裸蛋糕（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙小白の 青提渐变裸蛋糕（6寸）方法

第一次做 效果不错(*๓´╰╯`๓)♡之前做过冻芝士蛋糕 也单独烤过戚风 老天赏饭 还算不错  每一次都想有些挑战  早先买的绿色着色剂 一直在脑海中蹦哒  搜刮了家里的东西  渐变裸蛋糕成型

用料  

烘焙小白の 青提渐变裸蛋糕（6寸）的做法  

1. 我忘了拍做戚风的步骤 😬  以下口述：    ①蛋黄蛋白分开   蛋黄里放糖   用蛋抽打到发白 同时倒入牛奶和玉米油    继续用蛋抽Z字形搅拌   一次过筛倒入低粉   切拌方式混匀  没有干粉后  再一次过筛  用硅胶铲慢慢刮筛网   蛋糕出来后口感特别细腻  放置旁边   
   ②蛋白打出鱼眼泡 放柠檬汁 增加稳定性 白砂糖分3次放入  打出小泡泡后  放入一次  有点成型后一次  临近起尖尖角一次 打蛋器提起后 蛋白起角 不会弯头时停止 （预热烤箱）
   ③打好的蛋白 分三次加入到蛋黄糊里 用切拌方式 切记 切记 切记！不可切拌时间过长 防止消泡  
   ④在某宝上买的 分层蛋糕模具免去了成型后新手分不均匀的困扰  先倒入一个原色  剩下的加一滴色素 切拌混匀倒入第二个模具   再在剩下的蛋糊中再加一滴色素 倒入第三个 以此类推 （一个颜色的好处 不用分盒）
   ⑤以上完成后 拿起倒入蛋糊的模具 距离台面十厘米左右 震一下  将气泡震出

2. ⑥预热好后的烤箱 放入  上下火 150℃  五十五分钟 （每款烤箱性能不同 火力大小有差距  大概50分—60分之间）如果和我一样用的分层的 三十五分钟
   
   ⑦打奶油  淡奶油在用前请放在冰箱里 最好打蛋盆和打蛋器的头也放在冰箱里  成型后装在裱花袋里 我家只有一个三爪和六爪的裱花嘴 先 凑合吧😛

3. ⑧模具的好处不用倒扣晾凉  一层蛋糕一层奶油  

4. ⑨青提对半切 哈密瓜挖成球球 自家种的菊花和薄荷用盐水泡过了 用六爪裱花嘴在缝隙中修饰了两朵小发发 🤩  放入冰箱冷藏一小时
   ⑩色调是一系的  小清新的一款 裸蛋糕  ✅