松饼粉真是个好东西,做点心特别方便,我家常年备着几包,不论想吃松饼、蛋糕、派还是饼干,都能很快做好。
需要用到工具有:打蛋器、小盆、量杯、厨房秤、玛芬模、烤箱。
用料
香蕉 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 45ml |
白砂糖 | 三大勺 |
玉米油 | 30ml |
松饼粉 | 150g |
松饼粉速成香蕉玛芬的做法
拿一个干净小盆,打入鸡蛋、倒入牛奶、糖、色拉油,搅打均匀。同时预热烤箱,上下火180度,
香蕉剥皮,压成泥,混入第一步的成品中,搅匀。
加入松饼粉,搅拌均匀,轻轻划十字上下翻搅,不要转圈。
材料搅匀没有干粉颗粒就可以倒模了,七分满。我觉得用大模小模都行,看自己喜欢。给娃吃,我用的迷你小模。然后放入烤箱,180度12分钟左右。
大模烤完要用牙签插一下看看内部熟了没,迷你小模肉眼可见,上色烤熟都没问题,我就省了这一步了🤣
小贴士
这个方子很方便,想做别的口味就把香蕉换成其他东西就行,我做过苹果和胡萝卜的。