超简单的美味酸奶小蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的美味酸奶小蛋糕方法

跟何炅学的，超简单，直接用锅蒸的。可以多铺几层葡萄干，更酸甜可口。

用料  

超简单的美味酸奶小蛋糕的做法  

1. 1.拿一个吃饭的碗，碗里打两个鸡蛋(不用搅拌)；
   2.然后倒入半碗多酸奶（袋装的话，倒半袋多点差不多）；
   3.放入两三勺适量面粉（不用太多，最后效果是要搅拌成稀稀的糊状就可）；
   4.放入一点点盐；
   5.放入两三勺白糖；
   6.然后挤入柠檬汁或者橙汁（为了去酸奶腥味）；
   7.用一双筷子开始搅拌，多搅拌搅拌，搅拌成稀稀的糊状）;

2. 8.再拿一个新的碗，能放到蒸锅里的蒸的碗；
   9.碗底放一层葡萄干蓝莓，数量看自己喜好；
   10.将搅拌好的糊糊倒在葡萄干上，可以倒入一半，然后把碗在桌子上颠三下，主要是把气泡颠掉；
   11.再铺一层葡萄干，再倒入剩下的糊糊，同样再颠三下，把气泡颠掉后，在最上面再洒一些葡萄干；
   12.用保鲜膜把碗包住，用牙签在保鲜膜上扎几个孔；
   13.锅中添水，放蒸盘，放碗，蒸20分钟左右，出锅。
   

3. 可以用到切成小块，淋上酸奶，吃起来更方便美味。