【Tiramisu Chocolate Mousse 】
3.5 oz黑巧克力,2 tbsp 浓咖啡,
1 tbsp 无盐黄油,
2 tbsp Marsala(可以换自己喜欢的酒),
2 个 蛋黄,4 tsp 糖,
2 tbsp mascarpone cheese,
3/4 cup 淡奶油,
1。黄油,咖啡,巧克力一起隔热融化搅匀。
2。玛莎拉酒,糖和蛋黄打发蓬松变白加入马斯卡朋搅匀。
3。将融化巧克力加入蛋黄糊中搅匀。
4。打发淡奶,加入巧克力蛋糊中翻拌匀。
5。放入自己喜欢的容器内,冷藏2-3小时,吃之前撒上些许可可粉和巧克力屑,即可。
用料
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Tiramisu Chocolate Mousse /提拉米蘇巧克力慕斯的做法
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