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澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕方法

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澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕的做法步骤图

还记得破产姐妹中Max做的纸杯蛋糕吗?耍点儿小心机,你也可以做出甜蜜、浪漫而美丽的cupcake。

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用料  

杯子蛋糕食材
可食用薰衣草 11/2tsp
鸡蛋 3个
精白砂糖 55g
糖粉 40g
自发(低筋)面粉 75g
普通(中筋)面粉 50g
黄油(熔化) 100g
热水 2tbsp
鲜薰衣草(装饰用)。 若干
蜂蜜奶油食材
黄油(软化) 90g
酸奶油 80g
蜂蜜 1tbsp
糖粉 240g

澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 将烤箱预热至180℃,同时将内放有纸杯的杯子蛋糕模具排成一排;

  2. 用研钵和钵杵将薰衣草磨碎,然后将鸡蛋、白砂糖和筛过的糖粉放入一只碗里,用搅拌棒打5分钟,直到打成奶油状;

  3. 面粉筛过两遍后倒入上面做好的鸡蛋混合体中,再加入磨碎的薰衣草,沿碗边倒入混有热水的黄油,用汤匙搅拌均匀后,倒入模具中(1/4水位高度):

  4. 将蛋糕烤大约15分钟,烤好后不要立马取出,再在烤箱里放置5分钟,然后取出放在铁架上冷却;

  5. 接下来开始制作蜂蜜奶油:将黄油、酸奶油、蜂蜜和筛过的糖粉放入一只碗里,用搅拌棒打至细腻顺滑,但不要打过头;

  6. 将打好的蜂蜜奶油装入裱花袋,一圈一圈的裱在蛋糕上面,最后撒上鲜薰衣草,即制作完成了。

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    澳洲季·薰衣草蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第2张

小贴士

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