柚子奶油蛋糕做法烹饪大全 地道柚子奶油蛋糕如何做

正值柚子季，酸甜可口的柚子搭配奶油蛋糕真的是太好吃啦

用料  

柚子奶油蛋糕的做法  

1. 野莓红茶用热水冲开，加入糖拌匀。吉利丁冷水泡软，沥干水分后放入红茶中拌匀放至常温后，再把剥好的柚子粒放入。放入冰箱冷藏至凝固即可

2. 将六寸焙茶戚风切成三片

3. 每层中间抹上五十克的奶油，再放上提前做好的野莓红茶柚子冻。

4. 预留五十克奶油做表面的裱花，一百五十克的奶油抹面

5. 用大的圆形裱花嘴，沿着蛋糕挤一圈，再在中间的位置堆满柚子和蜜橘，在摆上对半切开的小青柠和叶子，最后放金箔。

小贴士

1.野莓红茶柚子冻里的柚子量可以多放一点，这样吃起来柚子的颗粒才多。茶的甜度可以自己调整，六克糖只是一个参考
2.抹面奶油一百五十克也是参考，若是不够，可以再添加，直到把蛋糕抹平就行