酸奶柚子小蛋糕做法烹饪大全 地道酸奶柚子小蛋糕如何做

为了清理冰箱，可做一个六连玛德琳模具和五个蛋挞模。

用料  

酸奶柚子小蛋糕的做法  

1. 一个橙子擦出橙皮待用，其他部分不用。融化黄油，晾凉至手温。

2. 加入鸡蛋，充分乳化。

3. 加入酸奶，搅拌均匀。

4. 加入蜂蜜柚子茶和橙皮，搅拌均匀。

5. 加入混合后的低筋粉和泡打粉，搅拌均匀即可，不要多搅，避免起筋。

6. 加入切碎的蔓越莓干，搅匀。

7. 分至马芬等小蛋糕模具，放入预热好的烤箱，170度，20-25分钟。

小贴士

玛德琳模具烤时可以减少五分钟，我的没减，所以有些烤过了，就没照片。