简单易做的小点心。。。
用料
面糊: | 装饰奶霜: |
低筋面粉:145g | 淡奶油:100克 |
鸡蛋(全蛋):5个 | |
牛奶:20g | |
色拉油:30g | |
细砂糖:80g | |
水:15g | |
蛋糕油:3g | |
蜜豆:适量 |
奶油蜜豆杯子蛋糕的做法
先加入糖和鸡蛋搅拌均匀,打至糖溶化即可。
再加入过筛好的面粉和牛奶搅拌均匀。
加入蛋糕油和色拉油充分搅拌均匀。
将面糊倒入纸杯8分满。
放入蜜豆
放入已预热的烤箱温度上火180下火170度,上色后上火150下火170度,烘烤25分钟。烤好后的蛋糕从烤箱里取出,冷却。
淡奶油打发,先低速,再转高速,打至7-8成,且有纹路即可。
装入裱花袋,取中号,挤上即可。
小贴士
1. 不喜欢放蜜豆的可选择放其它的哦。
2. 不喜欢装饰淡奶油的也可省略不打发淡奶油的。
3. 放入冰箱冷藏后口味更加。