国庆七天乐已经第三天啦,在这个祖国欢庆的日子了,喜欢做美食的我,用美食来表达对祖国的爱,分享一款用红心火龙果做的五星红旗蛋糕来祝福祖国吧!
用料
红心火龙果 | 1个 |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 两个 |
柠檬 | 1个 |
木糖醇 | 30克 |
玉米油 | 10克 |
芝士 | 一片 |
五星红旗蛋糕#麦子厨房小红锅#的做法
准备好食材
鸡蛋分离蛋黄
加入玉米油
加入15克木糖醇搅拌均匀
火龙果去皮切块放入料理机桶中打成汁,取50克汁
打好的火龙果汁倒入鸡蛋液里面
面粉加入火龙果汁中,搅拌均匀
鸡蛋清挤入柠檬汁
鸡蛋清打发成小泡泡后加入5克木糖醇,一共加入三次,打发在大一点泡眼的时候继续打发加第二次木糖醇
直到鸡蛋清打成这样有勾勾的尖
在把打发好的鸡蛋清加入到火龙果面糊中
搅拌均匀
小红锅预热垫一张油纸倒入面糊
表面在放一张油纸
盖上盖开关打到最高值max烤8-10分钟
取一张芝士片用五角星和爱心模具压成星星和爱心
放在烤好的蛋糕上面在烤一分钟
芝士融化成星星和爱心即可
蛋糕取出切边
用香蕉皮做旗杆,树叶🌿点缀一下,五星红旗就做好啦
有阳光的日子都很美好,祝大家国庆节愉快,开启早餐吧,蛋糕做的不好,心意到啦~
今天的五星红旗蛋糕就分享到这里啦,期待下次分享~
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