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超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕方法

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超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图

做法超简单但口感不平凡的玛德琳蛋糕,太好吃😋了!

用料  

低筋面粉 80克
黄油 80克
细砂糖 80克
全蛋液 80克
泡打粉 2克
香草精(可不用) 2滴
柠檬皮屑 半个

超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法  

  1. 准备材料

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备一个大盆,将洗净的柠檬用擦丝器擦出细屑,只要表皮的黄色部分(半个柠檬的皮屑就够了)再加入细砂糖混合

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 用手动打蛋器搅匀

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 接着加入全蛋液、细砂糖和柠檬皮屑、香草精,充分搅拌均匀。

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 取另一个容器,将泡打粉和低筋面粉混合一起,过好筛,加入蛋液混合物中搅拌均匀。

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 把黄油提前隔水加热将其融化

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 加入之前做好的面糊中,搅拌均匀即可。

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 模具提前刷上一层黄油防粘,准备一个裱花袋,把面糊倒入裱花袋中,尾部用夹子夹紧。

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 将面糊挤入玛德琳模具中

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 放入提前预热好的烤箱中,190度烘烤15分钟左右即可,(中途会鼓起大肚子)

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 出炉喽!

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 撒糖粉!

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 口感超赞噢👍

    超好吃的精致甜品~玛德琳蛋糕的做法步骤图 第15张

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